Kuvana bjela riba u sosu od paradajza

Kol - 26 2014

Za ovaj recept vam je potrebno: bijele ribe fileti 800 g vlašac 1 kom. bijeli luk3 kom. suncokretovo ulje 1 kašika. konzervirani paradajz 1,2 kg krompir 6 kom. masline 8 kom. soli mljevena paprika crni biber Namirnice potrebne za četri obroka Način pripreme: Filet ribe isjecite na kockice (oko 3 cm) , dobro posolite i […]

Kako napraviti riblje pljeskavice sa sirom

Kol - 25 2014

Za pripremu pljeskavica potrebno je: 400g. ribe (oslić) 60g. tvrdog sira 1 jaje 2 kašike mlijeka  soja sos  kopar beli biber soli. Način pripreme: Riblje filete oslića možete kupiti u svakoj prodavnci, sameljite i izmješajte sa sitno ribanim sir ( parmezan), dodajte  jaja i kopar.. Izmjesite temeljito mljeveno. Posilite, pobiberite, dodajte umak od soje sosa […]

Pljeskavice od ribe

Kol - 25 2014

Za pripremu pljeskavica potrebno je: 1 kg riblje fileta 2 srednja luka 2 srednje šargarepe 3-4 čena bijelog luka ulje ili mast 100g tvrdog sira 4 kore belog hleba (ne natopljena) 1-2 jaja, ovisno o veličini sol, biber i sve začine po vašem ukusu Način pripreme: Sve komponente sameljite kroz mašinu za mljevenje, nakon toga […]

Ribolov bijele ribe plovkom na rijeci Savi

Kol - 24 2014

Sava ove godine još nijednom se nije povukla u korito, tj. na vodostaj koji je uobičajen za vrijeme ljeta. Prateći situacju što se tiče vododstaja može se konstatovati da je skoro svakodnevno varirao . Stalne promjene vremena , izuzetno kišna godina, svakako je znatno uticala na ponašanje ribe. Zbunjena ovakvim vremenom, stalnim promjenama vodostaja riba […]

Pečeni smuđ u papiru za pečenje sa začinima

Kol - 23 2014

  Potrebne namirnice: – Smuđ 1 kom. – Krumpir 0.200 kg – Cherry rajčice, 0.100 kg – Kopriva 0.120 kg – Maslac 0.125 kg – Češnjak 0.050 kg – Peršun 0.030 kg – Limun 1 komad. -Potočarka 0.010 kg – So, biber, mirođija Priprema: Očistite smuđa od utrobe, presjecite, odvojite kosti,  pospite sol i papar […]

Brza salata od tune

Kol - 23 2014

Potrebne namirnice: 1 krastavac 1 svježi paradajz 1 kuhani krumpir ½ luk 1 konzerva tune 2-3 žlice maslinovog ulja Sol i papar po ukusu Način pripreme: Paradajz i krastavac, kuhani krumpir iseći na kockice, i peći u pečnici.  Luk iseći na kolutove pa ga presječi na pola Servirati prvo pečeno, zatim luk a po vrhu […]

Kako spremiti morsku ribu – skuša

Kol - 22 2014

Ovo je jedan od dobrih recepata svečanih jela od ribe. Skuša je plemenita riba, osim toga, ona je vrlo ukusna. Od nje, možete kuhati puno jela i odgovara sa različitim ukusima. U ovoj ribi je  mnogo masti, posebno u onoj koja je uhvaćena u zimi. Proteini ovog proizvoda se brzo vare, tri puta brže u […]

Kako izabrati svježu ribu i spremiti pečenog amura

Kol - 21 2014

Spremiti pečenu ribu- to je jednostavano: uzeti svježe ribe, očistiti, iseći na komade , i pržiti ih u tiganju. Rezultat je vrlo ukusna riba pečena kora na vrhu i sočno mesa unutra. Međutim, postoje neke nijanse … Prije svega – svježina ribe. Pitanje je dosta komplikovano. Gdje mogu dobiti? Na primjer, u Francuskoj, u skladu […]

Kako pripremiti ribu sa majonezom i povrćem

Kol - 21 2014

Za ovaj recept vam je potrebno: krumpir riblji fileti (po mogućnosti bez kostiju) luk mrkva Zelen paradajz majonez sir suncokretovo ulje Priprema: Oljuštite krompir, oprati i iseći na krugove i staviti ravnomjerno na dnu posude (ili bilo koju drugu posudu u kojoj se obično peče). Riblji filet isjeći staviti ga na vrh krompira. Isjeckati mrkvu  […]

Pastrmka pripremljena na neobičan način

Kol - 20 2014

Na početku preporuka jako bitna da ribu pripremate u foliji jer bude sočnija i ukusnija.Za to vam ne treba puno razmišljanja, ribu posolite umotate je u foliju i pećete u rerni ili na žaru. Sačekajte da se ispeće i poslužite je. Možete je poslužiti u foliji  izravno , bez nepotrebnog pranja posuđa.. Alternativno, možete ispeći […]