Faširane pljeskavice od bijele ribe

lip. - 04 2014

Pecanje bijele ribe može biti ciljano za koji način se posebno pripremamo,a može biti onako usputni ribolov da se ubije dosada dok čekamo uzimanje šarana ili štuke..U svakom slučaju za jedan dan u robolovu  može se u prosjeku uhvatiti najmanje kilogram bijele ribe. U većini slučajeva na kraju ribolova obično istresem čuvarku sa ribom  u […]

Share

Aromatična salata od tunjevine za bolje pamćenje

svi. - 14 2014

Ako želite zdravo da se hranite ova salata vam je sasvim dovoljna da zamijeni obrok . Priprema se za četri osobe na sledeći način. Potrebne namirnice za kuglice od tunjevine : Dvije konzerve tunjevine – file 2 korijena Celera, nasjeckanog na kockice 1 glavica crvenog luka – nasjeckan 360 ml jogurta 2 kašike senfa 2 […]

Share

Prilog uz ribu – punjeni krompir svežim povrćem

svi. - 14 2014

Za ovaj recept vam je potrebno 8 srednjih krompira 4 paradajza 2 sveža krastavca 2 paprike 1 ljubičasti luk Vezica bosiljka Kisela pavlaka Zelena salata So, biber, limunov sok Način pripreme Krompir operite, stavite u rernu, pecite jedan sat na temperaturi od 200 stepeni. Kada je krompir pečen, odrežite jedan centimetar gornje kore i lagano […]

Share

Punjene lignje sa maslinama i paradajzom

svi. - 14 2014

Ovaj recept je predviđen za romantičnu večeru za dvije osobe za koji vam je potrebno : Tristo grama lisnatog povrća po želji So Maslinovo ulje Za punjene lignje je potrebno : 400 gr lignji srednje veličine Maslinovo ulje Šnita starog hljeba 6 polovina sušenog paradajza 10 maslina 10 listova bosiljka Način pripreme : Kada ste […]

Share

Sipa u ulozi ribarskog mamca i kulinarskog specijaliteta

svi. - 14 2014

Sipa se smtara jednim od najefikasnijih mamaca za lov svih vrsta morskih predatora..Rijetko koja riba može odoljeti ovom morskom glavonošcu bez obzira da li joj se nalazi na meniju ili ne.Uzeće je praktično sve grabljive ribe i velika većbrancn – orada – ina drugih morskih riba. Može se koristiti živa prilikom panulanja ili isjeckana na […]

Share

Babuška sa kajmakom ili pavlakom

svi. - 13 2014

Babuška se danas može uloviti gotovo u svim rijekama, jezerima, barama, majdanima i akumulacijama. Dok ciljano pecamo određenu vrstu ribe uvjek se na udici nađe i pokoja babuška. Mnogi ribolovci izbjegavaju babušku zbog toga što je njeno meso puno kostiju, međutim svaka riba pripremljena na određeni način po pravoj recepturi može promjeniti mišljenje. Babuška po […]

Share

Raštika sa sušenom ribom

svi. - 13 2014

Z pripremu kotlića za 10 osoba potrebno je 1 kg raštike 2 kg sušene riječne ribe 1 kg krompira 2 glavice bijelog luka Vezica peršunovom lista 2 lista lovora So, biber i paprika Način pripreme Sušenu ribu, raštiku i krupnije isječen bijeli luk preliti hladnom vodom i kuvati pola sata na jakoj vatri. Nakon toga […]

Share

Kako pripremiti pijanog šarana

ožu. - 27 2014

Za ovaj recept vam je potrebno : Šaran od 2  kg Pola kiograma crvenog luka Pola kilograma riže 30 dekagrama suvih šljiva 2 decilitra bijelog vina Ulje, voda,so, biber Način pripreme .   Šarana je potrebno očistiti, oprati, posušiti i posoliti. Potrebno ga je zasjeći sa gornje strane.. Luk izdinstati i sa njim napuniti šarana. […]

Share

Kako napraviti smuđa u oklopu od soli

ožu. - 20 2014

Listajući  jedan stari broj ribolovačkog magazine pronađem  zanimljiv recept o načinu pripremanja smuđa  u oklopu od soli što ću sa vama čitateljima vrlo rado podijeliti. Način pripreme Za ovaj recept vam je potreban smuđ  težine do 2 kg kojeg treba očistiti  ostaviti  po strani do pripreme smjese za njegovo malterisanje. Potrebno vam je 3 kilograma […]

Share

Kako napraviti riblji kroket

ožu. - 13 2014

Za malo vremena i sredstava možete napraviti izuzetno slastan zalogaj na sledeći način. Za ovaj recept vam je potrebno : 500 gr ribe 100 gr sira 2 kuvana krompira 1 jaje 200 gr ulja So, biber i bosiljak Začin Način pripreme Kuvani krompir izrendati, izgnječiti, i dodati samljevenu kuvanu ribu.. Dodati jaje, rendani sir, so, […]

Share