Kako pripremiti pijanog šarana

ožu. - 27 2014 | By

1371475270_1175965155Za ovaj recept vam je potrebno :

  • Šaran od 2  kg
  • Pola kiograma crvenog luka
  • Pola kilograma riže
  • 30 dekagrama suvih šljiva
  • 2 decilitra bijelog vina
  • Ulje, voda,so, biber

Način pripreme .

  Šarana je potrebno očistiti, oprati, posušiti i posoliti. Potrebno ga je zasjeći sa gornje strane.. Luk izdinstati i sa njim napuniti šarana. Rižu oprati i staviti ravnomjerno u tepsiju, poredati suve šljive, preko svega položiti šarana. Sve zaliti sa vinom i vodom, staviti u rernu i peći na temperaturi od 250 stepeni uz povremeno nalivanje vode i vina sve dok riža ne omekša i dok sdrunk-carpe riba ne ispeće. So i biber dodavati po ukusu, uz napomenu da riža voli biber. Ukusno, recept isproban. Prijatno.

Share

Write you response