Pastrmka u lisnatom tijestu

lip. - 17 2014 | By

Za ovaj recept vam je potrebno :

  • 4 pastrmke
    3 kašike ulja
    1 limun
    1 glavica crvenog luka
    3 kuvana jaja
    150 gr kuvane riže
    250 gr šampinjona
    3 jajeta
    So i biber

Način pripreme:

pastrmka očišćenaLisnato tijesto je potrebno prije upotrebe odmrznuti. Očišćene pastrmke prerezati i odstraniti kosti. Poslije čišćenja zaliti limunovim sokom i začinima i ostaviti u marinadi 2 sata. Polovinu pastrmki samljeti sa tvrdo kuvanim jajima i šampinjonima. U smjesu dodati kuvanu rižu i dva jajeta. Osolite i pobiberite i nanestite na razvaljano lisnato tijesto. Po tome stavite ostatak pastrmke, savijte u rolu, stavite u tepsiju. Razmućeno jaje premažite preko lisnatog tijesta. Pecite 45 minuta na umjerenoj temperaturi. Prijatno.

Share

Write you response