Pečeni smuđ u papiru za pečenje sa začinima

kol. - 23 2014 | By

 

Potrebne namirnice:

  • smuđ u saftu– Smuđ 1 kom.
  • Krumpir 0.200 kg
  • Cherry rajčice, 0.100 kg
  • Kopriva 0.120 kg
  • Maslac 0.125 kg
  • Češnjak 0.050 kg
  • Peršun 0.030 kg
  • Limun 1 komad.
  • Potočarka 0.010 kg
  • So, biber, mirođija


Priprema:

Očistite smuđa od utrobe, presjecite, odvojite kosti,  pospite sol i papar i premažite sa uljem. Zatim staviti na papir za pečenje a onda u tepsiju za pečenje. Nakon toga stavite kuhani krumpir i cherry rajčice, pospite začinima. Pecite na 180 stupnjeva  dvadeset minuta.


U vrelu posoljenu vodu, kuvati koprivu dok ne bude kuvana..


Istopiti preostali maslac u tavi, dodajte nasjeckani češnjak, peršin. Dodati limunov sok i začina. Ukrasiti sa listom potočarke, koprom i  limunom. Prijatno!

Share

Write you response